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Soulfood

by Pia Eis

oder nicht so modern formuliert, saisonales Gemüse, das richtig glücklich macht.

Einfache Küche ist meine Standardküche. ABER einfach bedeutet nicht fad und einfallslos!

Blechgemüse ist eines meiner Favoriten. Das Waschen, Putzen und Schneiden dauert zwar ein bisschen, aber dann nur mehr aufs Blech legen, mit gutem Öl und Kräutersalz marinieren und ab in den Ofen. Je nach Stückgröße variiert die Garzeit. Wie auf dem Bild ca. 180 Grad Heißluft 45 min.

 

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